Tămâioasă Românească

Tămâioasă Românească ist eine alte Rumänische Rebsorte. Die Rebsorte wurde aus dem antiken Griechenland von griechischen Konolisten nach Rumänien gebracht. Sie wird vor allem dazu verwendet süsse oder halbsüsse, aromatische Weine zu produzieren mit einem Alkoholgehalt von 12-12.5%. Die Weine können eine perfekte Harmonie zwischen Zucker, Alkohol und Säure aufweisen.


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Weinstock:
Die Beerenproduktion ist relativ klein. Dafür sammeln sich in den Trauben häufig zwischen 240-250gr Zucker pro Liter an. In guten Jahren kann es sogar bis 300gr. Zucker pro Liter sein.

Vinifikation:
Die Weine werden gelb-goldenen Berstein mit einem intesiven Geruch nach Lindenblüten.